Tác Dụng Nhân Sâm Đối Với Sức Khỏe
Nhân sâm là một loại thảo dược quý hiếm được sử dụng trong y học truyền thống và tác dụng của nhân sâm có lợi cho sức khỏe. Nó được cho là có khả năng tăng cường năng lượng, cải thiện sức đề kháng, giảm căng thẳng, cải thiện trí nhớ và tăng cường chức năng tình dục.
Đông y không có bệnh danh về huyết áp. Đông y khám bệnh qua 4 bước gọi là tứ chẩn (vọng, văn, vấn, thiết) để chẩn đoán bệnh.
Vọng: Nhìn thần sắc và hình dáng người bệnh. Người huyết áp thấp thường da xanh, dáng mệt mỏi, lưỡi nhiệt, môi nhợt.
Văn: Nghe, ngửi. Người huyết áp thấp tiếng nói nhỏ, hơi thở yếu hơn bình thường hoặc hôi.
Vấn: Hỏi bệnh. Người bệnh huyết áp thấp đổi tư thế dễ chóng mặt hoa mắt; Đau lưng cổ gáy, sợ lạnh, dễ ra mồ hôi. Có thể hồi hộp, mất ngủ, có thể sa trực tràng, sa tử cung.
Thiết: Sờ. Người bệnh huyết áp thấp sờ da thường lạnh ẩm. Sờ mạch, mạch trầm nhược hoặc trầm tế.
Triệu chứng của huyết áp thấp và cách phòng ngừa
Huyết áp quá thấp có thể dẫn đến hồi hộp, chóng mặt, trụy tim mạch.
Tác dụng nhân sâm chữa huyết áp thấp
Chữa huyết áp thấp ở người làm việc trí óc cường độ cao và độ tuổi trung niên
Thành phần: Nhân sâm 6g, hạt sen 30g, đường phèn 30g.
Cách dùng: Trước hết cho nhân sâm và hạt sen (bỏ tâm) vào một cái bát nhỏ, thêm nước vào ngâm cho nhân sâm và hạt sen nở ra. Sau đó đặt lên nồi cơm hấp, hoặc hấp cách thủy 1 giờ. Ăn hạt sen và uống nước thuốc; sâm giữ lại để nấu lần thứ hai. Mỗi ngày ăn 2 lần; lần thứ hai có thể ăn luôn cả sâm. Dùng liên tục 2 tháng liền.
Tác dụng của nhân sâm đối với sức khỏe & những điều cần chú ý khi dùng
Nhân sâm giúp điều trị huyết áp thấp hiệu quả.
Chữa huyết áp thấp ở người cao tuổi:
– Thành phần: Nhân sâm 12g (hoặc đảng sâm 24g), mạch môn 16g, ngũ vị tử 16g.
– Cách dùng: Sắc uống trong ngày vào lúc đói bụng. Ngày 1 thang, chia 2 – 3 lần. Uống khi thuốc còn ấm.
Chống mệt mỏi, chữa huyết áp thấp, kích thích tiêu hóa:
– Thành phần: Nhân sâm 12g, bạch phục linh 12g, gạo tẻ 80g, gừng tươi 3 lát.
– Cách dùng: Sắc nhân sâm, phục linh và gừng lấy nước bỏ bã, sau đó cho gạo vào nấu cháo. Nêm gia vị, chia ăn trong ngày vào lúc đói bụng.
Không được dùng nhâm sâm (độc vị) trong những trường hợp sau
Người bình thường khỏe mạnh, phụ nữ có thai, trẻ từ sơ sinh đến 14 tuổi, người đang bị táo bón, viêm loét dạ dày, đau dạ dày, đau bụng do lạnh, viêm gan, viêm túi mật, sỏi mật, nấc, ho ra máu, giãn phế quản, viêm phế quản, lao phổi, ngoại cảm (phong hàn, phong nhiệt, phong ôn), tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, bệnh tự miễn (vẩy nến, viêm khớp phong thấp, lupus ban đỏ), người đang dùng thuốc chống huyết khối.
Giải độc nhân sâm: Củ cải 250 -500g, thái miếng, thêm nước nấu chín. Ăn cái uống nước.
Lợi ích dinh dưỡng của nhân sâm trong canh gà đông trùng – Ngọc Hương Food
Nhân sâm trong canh gà đông trùng của Ngọc Hương Food mang đến lợi ích dinh dưỡng đáng kể.
Dưỡng chất phong phú: Nhân sâm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe tổng thể.
Tăng cường hệ miễn dịch: Nhân sâm giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và bảo vệ sức khỏe.
Năng lượng và sức bền: Nhân sâm cung cấp năng lượng dồi dào, giúp tăng cường sức bền và sự chịu đựng của cơ thể.
Chống oxi hóa: Nhân sâm chứa chất chống oxi hóa tự nhiên, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương và lão hóa.
Hỗ trợ tiêu hóa: Nhân sâm giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, đảm bảo cơ thể tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ canh gà đông trùng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gà tươi: 1 con
Đông Trùng khô: 10-15g
Gia vị: Hành, tỏi, muối, tiêu, nước mắm theo khẩu vị.
Các bước nấu Gà Đông Trùng Sức Khỏe Tốt
Chuẩn bị gà và đông trùng. Rửa sạch gà và cắt thành miếng vừa. Ngâm đông trùng trong nước ấm khoảng 15 phút cho nở to và mềm hơn.Thái nhân sâm
Chuẩn bị các loại rau và gia vị. Hành và tỏi băm nhỏ. Chuẩn bị các loại rau sống như rau thơm, rau húng, rau ngổ và hành lá để trang trí.
Nấu canh và gia vị thêm vào. Đun nước sôi trong nồi lớn, sau đó cho gà vào và đun sôi lại. Tiếp theo, thêm đông trùng, nhân sâm và gia vị như hành, tỏi, muối, tiêu. Nêm nếm theo khẩu vị.
Thưởng thức Canh Gà Đông Trùng. Sau khi gà chín và hương vị ngấm đều, tắt bếp. Trình bày canh trong tô, trang trí bằng rau sống và hành lá. Dùng nóng kèm với cơm trắng.
Lưu ý khi sử dụng Gà Đông Trùng Sức Khỏe Tốt
Trước khi sử dụng Gà Đông Trùng, hãy lưu ý các điều sau:
Nên mua Gà Đông Trùng từ nguồn tin cậy và đảm bảo chất lượng.
Tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng Gà Đông Trùng, đặc biệt đối với những người có bệnh mãn tính hoặc đang dùng thuốc.
Tuân thủ liều lượng và cách sử dụng được khuyến nghị để tránh tác dụng phụ.
Lưu trữ Gà Đông Trùng ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
Gà Đông Trùng là một món ăn ngon miệng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Canh Gà Đông Trùng không chỉ cung cấp dưỡng chất và khoáng chất quan trọng, mà còn tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tăng cường sinh lực và sức đề kháng, cũng như cải thiện sức khỏe tâm lý. Với các lưu ý khi sử dụng và cách nấu Canh Gà Đông Trùng đúng cách, bạn có thể tận hưởng một món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe.
>> Xem thêm: Cháo Gà Đông Trùng